![蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃]( "蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃")
過年大魚大肉吃膩了，來一碗鮮掉眉毛的蝦丸娃娃菜吧，湯色清澈，鮮味十足，清新解膩，老少皆宜！
用料
| 蝦仁 | 200克 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 蔥薑末 | 20克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 食鹽（蝦丸） | 3克 |
| 料酒 | 少許 |
| 馬蹄 | 3個 |
| 食鹽（湯） | 2克 |
蝦丸娃娃菜的做法
蝦仁去蝦線剁碎，加蔥薑末、料酒、雞蛋、澱粉、鹽、馬蹄碎（也可以放入料理機一起攪，個人喜歡剁的，可以吃到粒粒的蝦肉）
![蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃 第2張]( "蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃 第2張")
抓勻，順一個方向攪拌上勁。
![蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃 第3張]( "蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃 第3張")
水開後關小火保持微沸，下入蝦丸（我懶得下手擠丸子了，直接用勺子挖），丸子做好後開火煮沸，娃娃菜切條下入，煮兩分鐘，放鹽、雞精，淋點香油即可。
![蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃 第4張]( "蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃 第4張")
馬蹄的加入使蝦丸口感爽脆，鮮爽微甜，湯色清澈，鮮味十足！大魚大肉吃膩了，來口鮮湯吧……
![蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃 第5張]( "蝦丸娃娃菜的做法步驟圖，蝦丸娃娃菜怎麼做好吃 第5張")
