麻麻辣辣好吃不膩的椒麻涼麪

用料  

麻麻辣辣好吃不膩的椒麻涼麪的做法  

1. 木耳泡好後切絲，黃瓜切絲，大蒜切丁，幹辣椒和蔥切小段。

2. 鍋中加水煮麪。

3. 木耳下鍋煮至斷生後撈起備用。大概5分鐘左右。

4. 金陽花椒上場。

5. 鍋中放油，小火加熱後，放入花椒炒至香味溢出。

6. 撈起花椒放入剛纔準備好的大蒜，幹辣椒，一部分小蔥炸至變色。（記得全程小火，不要炸糊了哦）

7. 煮好的麪條放入剛纔的花椒蔥油裏，同時加入木耳絲、黃瓜絲和青花椒椒鹽攪拌均勻即可完成。

8. 開動吧～

小貼士

因爲加了青花椒椒鹽，所以就沒有放其它調味料去搶花椒的香氣。重口味的可以適當的加一些醬油、醋或者其它調味料調味哦～