簡單好做又美味的豆芽肉絲湯

昨天做水煮魚，網上訂了豆芽，結果魚都吃完了才送來😂，今天干脆用它做我愛喝的豆芽肉絲湯，簡單好做又美味。

用料  

簡單好做又美味的豆芽肉絲湯的做法  

1. 準備食材，蔥薑蒜切碎，小蔥切蔥花，黃豆芽擇好清洗乾淨

2. 水裏加入油和鹽，把黃豆芽焯水後撈出控幹備用，主要是爲了加底味和去除豆腥味

3. 蔥薑蒜幹辣椒爆香

4. 放入豬肉煸炒至變色

5. 加入黃豆芽翻炒

6. 加入六月鮮12克輕鹽昆布醬油，攪拌均勻，開鍋蓋上蓋子，小火燜8分鐘

7. 出鍋撒蔥花點綴

8. 
   味道鮮美的豆芽肉絲湯完成，2人份的
   

小貼士

喜歡豆芽口感軟的，可以多煮一會，喜歡脆的就少煮一會。
菜和肉按自己喜歡的比例調整就好。