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超簡易蠔烙

超簡易蠔烙的做法步驟圖,超簡易蠔烙怎麼做好吃

奶奶很喜歡的一道美食。

用料  

生蠔 250克
雞蛋 1個
薯粉 200克
蘿蔔 50克
100克
胡椒粉 10克

超簡易蠔烙的做法  

  1. 將清水和薯粉混合均勻後匯入生蠔中,加入胡椒粉和蘿蔔乾

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  2. 鍋底放油,開始煎蠔烙

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  3. 待蠔烙定型後淋上蛋液

    超簡易蠔烙的做法步驟圖,超簡易蠔烙怎麼做好吃 第4張
  4. 翻面,煎至兩面金黃即可

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  5. 蠔烙沾魚露,完美

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小貼士

薯粉必須和水先混合好再加入生蠔中,如果不想粉感太強,就不要加太多粉和水,可以增加雞蛋量。