番茄牛尾湯（magimix瑪捷斯版）
這道番茄燉牛尾湯香味濃郁，營養豐富，做法也很簡單，試過一定讚不絕口！等你們交作業哦！
我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa，歡迎關注我，與你一起分享菜譜，玩轉Magimix魔法廚房 ！❤️
需要可聯繫微信：paradise_kor
用料
| 牛尾 | 500克 |
| 西紅柿 | 3個 |
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 料酒 | 15克 |
| 薑片 | 2~3片 |
| 香葉 | 2~3片 |
| 油 | 10克 |
| 生抽 | 15~20克 |
| 糖 | 10~15克 |
| 開水 | 800~1000克 |
番茄牛尾湯（magimix瑪捷斯版）的做法
牛尾焯水，番茄去皮切塊，胡蘿蔔土豆切滾刀塊，洋蔥切塊或者切寬絲
主鍋一字刀倒入油，洋蔥，2/3番茄塊，設定烹飪-煸炒5分鐘/速度3/160度，蓋上小蓋使番茄煸炒出沙。
放入牛尾，薑片，香葉，倒入開水（水量取決於湯的量，只要低於最高水位線即可，喜歡比較濃的可以放半鍋）設定烹飪-慢煮 60分鐘/速度0/103度
開蓋放入剩餘番茄塊，土豆塊，胡蘿蔔，倒入生抽，糖，繼續慢煮 30分鐘/速度0/103度。
結束後嘗一下鹹淡可加入適量鹽調整，最後增加5分鐘120度大火收一下即可。
