新手零失誤的蔥油拌麪
其實我一直都不怎麼愛吃麪條,架不住朋友們三天兩頭的推薦蔥油拌麪,我就做了一次OMG!這是什麼神仙美食!???從此我一發不可收拾愛上了面!!我不允許你們還沒吃過這麼好次的蔥油拌麪,快快吃起來!👏👏👏
用料
雞蛋麪 | 一人份 |
小蔥 | 60g |
油 | 40g |
生抽 | 30g |
老抽 | 20g |
糖 | 20g |
新手零失誤的蔥油拌麪的做法
1⃣️小蔥洗淨切成長段(蔥白不要)
2⃣️鍋熱下油,小火將蔥段煎成焦黃色
3⃣️關火稍稍放涼,加入醬油、糖攪拌
4⃣️小火慢慢加熱攪拌蔥變色冒泡泡即可關火
5⃣️起鍋燒水煮麪、面熟撈出最後與蔥油混合攪拌在一起就可以了~顏值爆表!好吃到停不下來
小貼士
1⃣️中間倒醬油的時候鍋一定要關火防止油花四濺。
2⃣️面不要煮太爛了
3⃣️吃的時候可以拌着深色的蔥段一起吃