蠔油鮑魚菇

用料  

蠔油鮑魚菇的做法  

1. 生薑少許、蠔油適量（李錦記財神蠔油）、鮑魚菇300g

2. 鮑魚菇手撕成合適大小；生薑切小片

3. 油7成熱，薑片炒香

4. 倒入鮑魚菇翻炒

5. 炒到7成熟時，加入一點點食鹽，後面主要靠蠔油調味哈

6. 再加入適量的蠔油，根據你自己的口味吧

7. 繼續翻炒至全熟，使鮑魚菇充分入味（鮑魚菇很容易就熟了，總共也就3、4分鐘吧）

8. 裝盤開吃