簡易酸辣燙

會不會覺得一個人去外面吃酸辣燙有點怪，於是自己在家做個家庭簡易版本，想怎麼吃就怎麼吃，還實惠。

用料  

簡易酸辣燙的做法  

1. 鍋中放適量食用油，可根據自己口味放姜蒜爆香，後加入適量紅酸湯一起炒制到出酸湯香味。

2. 準備各色蔬菜食材，個人認爲根莖類蔬菜做燙菜最好。

3. 在炒制好的酸中加水煮開，豪華點就加大骨湯，此刻可加鹽加辣調味。

4. 根據食材易熟度下鍋燙涮，連湯帶水盛入大碗，開吃。

小貼士

做好的湯用來下面下餃子也是極好的。如果買不到紅酸湯就直接放清水做清水燙。