三色虎皮豆腐

簡單的食材，烹出幸福的味道～

今起，和老公一起建菜譜～^ - ^

#夫妻檔#

用料  

三色虎皮豆腐的做法  

1. 豆腐切成薄三角片，青椒、洋蔥切絲

2. 鍋中倒油，五成熱時下豆腐

3. 中火煎至兩面金黃，盛出

4. 鍋中下底油燒熱，蒜用刀背拍碎，下入鍋中煸香

5. 下入青椒絲、洋蔥絲，直至炒出虎皮色

6. 倒入半碗清水，同時放入適量的生抽、蒸魚豉油、蠔油

7. 燒開後下豆腐，放入適量的鹽、料酒，中火炒片刻，大概兩分鐘左右

8. 準備澱粉水倒入鍋中，收汁

9. 出鍋前倒入少許香油

10. 盛盤～

小貼士

1.蒜用刀背拍碎，能更好的煸出蒜香
2.煎豆腐用中火