超好吃的，豌豆臘腸燴麪

就是發現自己家裏面還有臘腸和豌豆就想試一下做個麪條吃，沒想到味道很驚喜哦！

用料  

超好吃的，豌豆臘腸燴麪的做法  

1. 把臘腸切片，切薄一點，容易熟。

2. 把面先煮開，然後過一下涼水，這樣面更有彈性一點，把豌豆也煮一下，水開煮3分鐘左右，這樣豌豆的口感就更粉糯一點。

3. 先把臘腸放進鍋裏先炒熟。

4. 把臘腸炒熟後，依次放入麪條和豌豆，鹽，蠔油，雞精，醬油，不用放太多鹽和醬油，因爲臘腸本身就是有味道的，比較鹹的，要是放多了鹽，就好鹹了。
   可以加一點熱水進去炒，麪條就會溼潤點，不加水，麪條就幹一點，看個人口味習慣了哈。

5. 把這些配菜和配料炒均勻了就可以裝盤了，因爲都是先煮熟過的，不用炒太久。

小貼士

臘腸可以放一根就好了，我放了兩根，因爲我喜歡吃這種廣式臘腸。