豌豆燉豬蹄

很喜歡吃豌豆和豬蹄，於是嘗試把這兩個都喜歡的菜融合在一起，網上菜譜不多，我這屬於獨創的吧，味道還行。

用料  

豌豆燉豬蹄的做法  

1. 洗淨豌豆

2. 準備佐料，洗淨，可將香菇和紅棗用水泡半個小時。

3. 洗鍋，煮沸水，待用。

4. 用冷水洗淨豬蹄。

5. 將豌豆倒入煮沸的水中，煮熟。（備用）

6. 切薑片

7. 薑片放入豬蹄中去腥味。

8. 防止粘鍋，攪動一下。

9. 加入少許鹽，入點味。

10. 一勺即可。

11. 放入熱水和薑片洗淨豬蹄。

12. 將煮熟的豌豆用漏勺盛出。

13. 對，全部盛出。

14. 將熱水中的豬蹄盛出

15. 全部盛出，備用

16. 將香菇、紅棗、豬蹄放入鍋中

17. 加入熱水，準備燉（加熱水會讓豬蹄更快熟，喜歡吃鬆軟口的，加熱水。有嚼勁的加冷水）

18. 蓋上鍋蓋，開始燉咯～

19. 再燉了一個小時左右，開啟蓋子，放入豌豆（這個時候放不會燉爛）

20. 然後再燉半個小時後準備出鍋，出鍋是這樣的

21. 來一張

22. 再來一張

23. 最後再來一張，這道菜你get了麼？

小貼士

如果有其他問題不懂的，可以加我Vx:wenyeqing8023 一起來探討這道豌豆燉豬蹄。