薺菜菌菇湯

一道鮮美無比的秋日暖湯😋

用料  

薺菜菌菇湯的做法  

1. 分別把香菇和蘑菇切片，平菇撕成絲。

2. 燒一鍋水，把所有的菌菇焯一下水。

3. 撈出焯過水的菌菇過涼水後，瀝乾備用。

4. 鍋內倒入適量的油，下菌菇煸炒。

5. 煸炒出香後加清水，煮10分鐘。

6. 放入速凍薺菜，加適量的鹽和白胡椒粉調味。

7. 倒入水澱粉勾芡，打入一顆雞蛋。

8. 撒上枸杞，完成。

9. 鮮美無比的薺菜菌菇湯就做好了。