菌菇湯

菌菇是人們爭相追捧的健康身材，因爲菌菇擁有均衡充分的營養結構，其味道鮮味，老少皆宜。

用料  

菌菇湯的做法  

1. 
   1. 清水/溫水泡發20分鐘後，洗淨備用。一包可供2到 4人使用。
   猴頭菇單獨泡發，味微苦，泡發後，反覆擠壓水分可去除苦味。
   
   
   

2. 
   
   2. 把雞、鴨、排骨或骨頭（各選一份，或都放）等肉類和泡發好的菌菇，枸杞，紅棗，一片生薑等配料放入大碗，加入適量的鹽，開大火燒開後轉小火燉煮1～2小時即可。