菌菇雞湯

比炒菜簡單多了的燉雞湯
有肉吃有湯喝
剩的湯還可以煮麪條～

用料  

菌菇雞湯的做法  

1. 盒馬買的半隻雞，其實只要是雞就可以，不要買凍的就好

2. 猴頭菇，也是因爲家裏有現成的，香菇更好，幹香菇最好

3. 趕時間的話雞切塊，注重賣相的話可以不切。  一鍋水，材料全扔進去，別忘了加鹽OK～鍋最好是砂鍋，受熱均勻且水分蒸發慢。

4. 放了一點兒桂皮，當然沒有也沒關係，有枸杞的話也可以加啦，如果你喜歡吃海帶，木耳，都可以加。

5. 水一定要加夠，因爲後面水會變少，要是沒湯可就太慘了… 水開後轉小火，很小的火，別滅就行，蓋上蓋子，一小時以上，2小時以上最佳。然後就等着吃吧～

6. 吃的時候雞肉可以沾個小料 解膩一流 醬油、醋、蒜瓣、小米椒 即可

小貼士

以前總覺得煲湯是個麻煩事兒，做了幾次發現，其實比炒菜簡單多了，冬天來了，煲個湯給自己的生活多點兒溫暖吧～