簡單又好吃の溼炒豬腸粉
終於不想吃米飯?
無論是午餐還是早餐都是很好的選擇!
豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃,豬腸粉的蒸制與沙河粉相似,以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮,再將粉皮捲起成長條形,因其狀如豬腸而得名,也稱“卷粉”,白如雪,薄如紙,以特別嫩滑爲著稱。
豬腸粉的蒸制與沙河粉相似,以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮,再將粉皮捲起成長條形,因其狀如豬腸而得名,也稱“卷粉”,以特別嫩滑爲著稱。吃時用剪刀剪成一小節一小節的,淋上醬油、熟(花生)油拌勻而食。
用料
豬腸粉 | 600克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 1個 |
蔥花 | 10克 |
肉絲 | 50克 |
蒜 | 2瓣 |
簡單又好吃の溼炒豬腸粉的做法
準備材料
全部切絲
熱鍋少油
加入配件!太乾記得➕點點水,再加_肉絲!
配料盛起!炒豬腸粉!
調料:蠔油·鹽·辣椒醬·醬油·糖·少許水
邊到入味即可!