自制夢龍雪糕--超簡單
春暖花開的時節炎炎夏日即將殺到,出去一趟分分鐘像在水塘裏撈起來的日子又要回來啦!在這時候,一支透心涼的雪糕下肚,簡直有種被世界拯救的感覺,同款模具加我哦!
用料
淡奶油 | 125克 |
酸奶 | 100克 |
火龍果 | 200克 |
煉乳 | 25克 |
雪糕模具 | 1個或2個 |
巧克力 | 60克 |
自制夢龍雪糕--超簡單的做法
火龍果切丁放入攪拌器中
酸奶、煉乳放入攪拌器中,和火龍果一起攪拌打成混合泥備用
淡奶油打發至顏色發白,液體濃稠
將前期打發好的水果泥加入到淡奶油中攪拌均勻形成雪糕液
將雪糕倒入到模具中,顛一顛排出裏面的氣泡。放入冰箱冷凍至凝固成型(冷凍4小時以上)
巧克力融化成液體,將脫模的雪糕沾到巧克力杯中拿出,冷透就好了(最好一次成功)
小貼士
1.可以在巧克力中加點瓜子