鴨爪燒筍乾 食譜坊 菜譜 2.66W 大中小設定文字大小 主要是燒鴨爪的，看到泡着的筍乾，想想一起燒也會好吃吧。 用料 鴨爪 10個 泡軟後剪成粗條的筍乾 乾紅辣椒、五香 姜、蔥 老抽、生抽、黃酒、冰糖 鴨爪燒筍乾的做法 鴨爪洗淨，水裏汆一下撈起。 起油鍋，下鴨爪，放入黃酒、薑片、蔥結翻炒。 倒入筍乾，加老抽、生抽、辣椒、五香，水（把鴨爪和筍乾全部沒掉），大火燒開後轉小火，放入冰糖慢慢燉吧。大約45分鐘。 小貼士筍乾是用燜燒鍋先燜熟了的，不然燒起來太費事。 TAG標籤：鴨爪燒筍乾 筍乾 好吃 #
