簡單、易消化、卻又不失營養，關鍵是孩子喜歡

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文/三寶媽

在芋頭品種中，對於荔浦頭的喜歡，絲毫不用懷疑，它是NO1


可以用它做餡料、燜肉、火鍋、甜品、飲料，不管甜的鹹的，它都能輕鬆HOLD住！

但對於小寶寶而言，今天的吃法最完美，簡單、易消化、卻又不失營養


荔浦芋頭富含蛋白質、微量元素、B族，豐富的粘液蛋白能提高寶寶抵抗力，充足的膳食纖維還能增進食慾促進消化

今天的做法適合小月齡寶寶食用，因爲是混合泥，在給小月齡寶寶食用時，一定要確定每種食材不過敏後再食用，或單獨添加不過敏後再做混合泥


菜品介紹

菜名：紅棗香芋泥

參考月齡：6個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材明細：荔浦芋頭50g、紅棗20g、配方奶15g或母乳15g


（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）



做法:

用料  

簡單、易消化、卻又不失營養，關鍵是孩子喜歡的做法  

1. 食材明細

2. 荔浦芋頭洗淨削皮，切小塊
   
   
   
   荔浦芋頭的個頭很大，普通一個也要2斤左右，給寶寶做芋泥，剩下的可以用來做飲料、燉肉、燜飯都很好吃

3. 放入蒸籠蒸至熟，要蒸到用筷子一戳就散的程度，大約30分鐘左右

4. 紅棗用開水浸泡半小時或開水煮10-15分鐘，讓紅棗充份吸足水份,方便去皮
   
   
   
   浸泡紅棗時最好用個盤壓在上面，如果紅棗浮在上面還是不好剝皮

5. 蒸熟的荔浦芋頭壓成泥或料理棒打成泥都可以
   
   
   
   如果喜歡有顆粒狀或大寶寶食用壓一壓就可以啦，如果喜歡順滑口感或小寶寶可以用料理棒打成泥

6. 紅棗去皮、去核

7. 去皮去核後的紅棗，放入蒸籠，水開後，大火蒸10分鐘

8. 取出壓成棗泥

9. 將紅棗泥加入荔浦芋泥

10. 加入配方奶，拌均後就可以食用啦
    
    
    
    入口奶香濃郁，糯滑綿密，完全停不了口