梅酒雞翅

喝不完的酒，不要浪費。
甘醇的，都在酒裏。

用料  

梅酒雞翅的做法  

1. 料酒、薑片、洋蔥片、鹽放一起醃製一小時以上，去腥。

2. 沖洗一下，留下洋蔥薑片，熱鍋冷油一起下鍋。

3. 煎至半熟，下一點點生抽和梅酒

4. 記得蓋蓋悶熟，開蓋後再淋一些梅子酒，根據口味放鹽、黑胡椒、百里香，收汁出鍋。

5. 擺盤，酸酸甜甜，很清爽。

小貼士

生抽和梅酒不能放太早，不然容易糊鍋