榴蓮花膠雞｜大補

夏天因爲人體不斷出汗 吹空調風扇 其實底子是虛的 你經常感覺到身軟無力 就是底子虛了 吹多了冷氣進入 所以夏天多注意滋補。

我怕翻車我怕黑暗料理我用了便宜的石斑魚膠 😂
但是居然意外清香 類似那種藥膳類型淡淡的清香  推薦這個做法很不錯很滋補~
（如果喜歡更加濃郁的可以加一包榴蓮煮 我覺得夏天不開胃太膩了這樣就很可以了 💔）
因爲最近榴蓮太便宜了 三天兩頭就買[捂臉]榴蓮殼丟了好多！ 所以打算試試這個料理意外解鎖的。

用料  

榴蓮花膠雞｜大補的做法  

1. 首先去買個榴蓮 😂

2. 非常不錯啊！ 17.8一斤 滿滿的肉乎乎

3. 榴蓮殼只要白色部分 （可以加一包榴蓮一起燉 味道更加濃郁哦）

4. 花膠提前上鍋蒸 冷水泡發幾小時

5. 所有食材放入砂鍋燉

6. 加水燉1-1.5小時

7. 調味出爐

8. 湯頭淡淡的有一股類似藥膳的感覺 而且滑溜溜的 非常上頭 喝了還想要

小貼士

這道湯非常合適一些產婦 宮寒的女孩子補 家裏體寒的體虛的長輩也可以 。小孩子我就不建議喝太多了 淺嘗即止 。不會誤導大家洗腦 這是好東西但不合適三歲以下寶寶喝太多 太補高蛋白的東西夜晚睡覺容易煩躁翻來覆去