儲存小蔥和蒜瓣的方法。

蔥花和蒜瓣是做美食不可或缺的材料。我喜歡一次多儲備些，隨用隨取。

用料  

儲存小蔥和蒜瓣的方法。的做法  

1. 小蔥一把洗淨晾乾。

2. 小蔥一定要晾乾水分，可以早上準備，下午再處理。

3. 切小蔥很容易被蔥香刺激的流眼淚，所以我戴上了游泳眼鏡，效果槓槓滴😊

4. 切好的蔥花用密封保鮮盒裝好放冰箱冷藏，可以保鮮至少一週。做菜，燒湯，煮餛飩下麪條都可以隨手撒一把，又增香又好看！

5. 蒜瓣一次買多了沒吃完的就容易發芽，發芽的大蒜一點蒜香味兒都沒有了。長時間儲存蒜瓣其實很簡單。

6. 把蒜瓣的外皮剝掉，不要完全剝完。

7. 把蒜瓣底部硬硬的根塊扣掉。

8. 直接用手操作有困難的可以藉助剪刀等工具。

9. 處理好的蒜瓣放進保鮮盒。

10. 蒜瓣用密封保鮮盒裝好，放進冰箱冷藏至少一個月不會發芽。

小貼士

小蔥洗過一定要晾乾水分，不然放進保鮮盒也容易爛。