肥牛炒萵筍 食譜坊 菜譜 2.59W 大中小設定文字大小 用料 肥牛 200克 萵筍 1根 蒜瓣 3個 魚露（也可用鹽與雞精 食用油 料酒 肥牛炒萵筍的做法 肥牛卷橫切小段，萵筍切絲，蒜瓣切片。 起油鍋，先下蒜片爆香，再加入肥牛卷炒變色，加入少許魚露拌勻，起鍋備用。 再起油鍋，倒入萵筍絲炒軟，再加肥牛卷一起翻炒，再加入魚露與料酒拌勻，稍燜片刻起鍋裝盤。 小貼士本人慣用魚露代替鹽與雞精，純屬個人喜歡。如果喜辣的話，可加些小辣椒🌶️切丁，調味又調色。 TAG標籤：萵筍 肥牛炒萵筍 好吃 肥牛 #
