扇貝邊炒洋蔥

很久很久以前，那還是在石家莊做護膚品的時候，有一天去華北鞋城去買鞋。中午的時候在外面吃小車賣的快餐，當時就有這麼一個菜，我問老闆這是啥跟洋蔥邊的，當時說扇貝邊，我沒明白啥又問一次，還是不知道啥，吃的時候覺得太好吃了，覺得這溫州人真聰明，不知道啥玩意還能和洋蔥炒了這麼好吃，現在明白了，是扇貝邊。tb無意間看到這個東西特便宜就買了一包回來做海鮮醬，後來一直覺得以前吃的那個是不是就是這東西做的？今天做了，果然好吃！

用料  

扇貝邊炒洋蔥的做法  

1. 洋蔥切絲

2. 扇貝邊泡一小時焯水，水一開就可以了，過涼水

3. 油熱放扇貝邊炒一下，放料酒去腥，一點生抽，鹽，煸炒熟盛出備用。

4. 油熱再放洋蔥煸炒，

5. 洋蔥變軟放入扇貝邊一起炒，放鹽

6. 出鍋開始享用了

7. 好吃，下飯

小貼士

先把扇貝邊炒一下不腥。
又便宜又好吃。