晶瑩剔透的燕窩不僅僅可以滿足養生需求,還可以化身美美的仙子,點綴生活美好一刻。
用料
燕窩 | 1盞 |
雪燕 | 1顆 |
桃膠 | 1顆 |
皁角米 | 若干克 |
黑枸杞 | 10顆 |
石峯糖 | 1顆 |
仙子🧚♀️燕窩的做法
前一晚用純淨水浸泡桃膠、雪燕,放入冰箱泡發。
第二天,將泡發好的桃膠、雪燕清洗乾淨,備用。
浸泡燕窩3小時,清洗、撕條,隔水清燉25~30分鐘,端出來。
燉煮桃膠、雪燕、皁角米至熟透。
用熱水水浸泡黑枸杞,調配至紫色或者藍色,備用。
在杯底放入一顆石峯糖,倒入桃膠、雪燕、燕窩,淋上黑枸杞水。
拍照後,攪拌石峯糖至融化,即可食用。