健脾祛溼系列——陳皮蓮子水鴨湯
健脾祛溼,特別適合現在春天,春雨連連~趕緊做起來吧~
這次我沒有加炒薏米,如果加點炒薏米就更好啦。
用料
水鴨 | 1只 |
紅蓮子 | 30克 |
陳皮 | 1片 |
沙蔘 | 3條 |
百合 | 10克 |
紅棗 | 5顆 |
蜜棗 | 2個 |
枸杞 | 18粒 |
白茯苓 | 10克 |
淮山幹 | 20克 |
肇實 | 10克 |
無花果 | 3個 |
健脾祛溼系列——陳皮蓮子水鴨湯的做法
🤔 這次是買了只活鴨~
(矯情,玻璃心請繞道吧,不要在那裏說什麼殘忍,看就看,不看就算了吧~😂受不了這些~)材料準備好,除了蜜棗,枸杞,浸泡一下,備用!
浸泡一下啦~
😏 鴨子弄好,然後砍塊,放鍋裏炒一下,放油,放點鹽炒哦~
然後放鍋裏,藥材也全部放下去,大火轉小火,煲2.5小時即可!😍好啦!
小貼士
1.可以適量加點薏米,薏米記得炒一下哦!還有孕婦不能食用。
2.可以加點五指毛桃,湯煲出來香香的。
3.我這次用的是幹淮山,你們可以用新鮮淮山哦!