鮮香美味之蒜蓉龍蝦 食譜坊 菜譜 3.32W 大中小設定文字大小 用料 龍蝦 4斤 蒜瓣 1碗 蔥 1根 姜 2片 乾紅椒 2個,可不加 花椒 6粒,可不加 生抽 1勺 啤酒 半瓶 蠔油 1勺 糖 3克 鹽 5克 鮮香美味之蒜蓉龍蝦的做法 龍蝦洗淨,減去鉗子、蝦鬚 熱鍋熱油,炸至變紅~小竅門:炸過的龍蝦比用水汆熟的龍蝦更美味哦 蒜瓣洗淨 廚師機攪碎 熱鍋熱油,下蔥姜爆香 加入大蒜碎,翻炒均勻,中火約1分鐘 放入龍蝦 加水,沒過龍蝦,加入調味料,大火燒開後轉大中火煮約15分鐘,煮至收汁 出鍋前,加入香菜末,翻拌均勻 盛出即可~蒜香濃郁,鮮美可口^O^/ TAG標籤:鮮香 蒜蓉 美味 龍蝦 #