清爽開胃的話梅煮花生米

夏季小菜、清爽開胃、連湯汁都美味可口！

用料  

清爽開胃的話梅煮花生米的做法  

1. 花生米用水浸泡1～2小時、控幹水分放入高壓鍋中、加入8棵話梅、加入比花生高出1公分的清水。大火加熱至上汽轉小火煮15分鐘即可。

2. 放入保鮮盒、冰箱冷藏2小時、或者一晚浸味。

3. 連湯汁一起食用、清爽開胃、非常適合夏季食用。

小貼士

話梅品牌不一樣的話、適當增減鹽的用量。
浸泡花生米的水雖說有營養、最好不用、要不然湯汁會發澀。