生薑片醃製 食譜坊 菜譜 2.99W 大中小設定文字大小 老話說:冬吃蘿蔔夏吃薑!自從吃了上次沈老太自己做的嫩姜,回來一直念念不忘,今天特意買了嫩姜,薑片做起來[偷笑]生薑的好處是提神、醒腦、解毒、抑制腫瘤、淡化老年斑[偷笑] 用料 美味鮮醬油 25克 生薑 若干 醋 5克 鹽 10克 白糖 10克 生薑片醃製的做法 嫩姜洗淨晾乾或用廚房紙吸乾水分 嫩姜切薄片加鹽醃製30分鐘後,將薑片擠出水後放入容器。 加上美味鮮醬油,雞精、白糖、米醋後蓋上蓋子放入冰箱1-2天入味,注意攪拌。 大功告成了 TAG標籤:生薑片醃製 醃製 生薑 好吃 #