糖漬菠蘿

用料  

糖漬菠蘿的做法  

1. 菠蘿去皮洗淨控水，切塊後用白糖醃製入味，一般來說醃2-3小時就能入味了。

2. 鍋中無油無水，冷鍋時將醃好的菠蘿放入，大火熬煮開鍋後，轉小火煮到收汁即可。

小貼士

1.因爲此款甜品是不放水的，所以醃製的汁有多少，關鍵是你放了多少糖，所以可以多放些。
2.開鍋後要一直攪拌，不然糖汁會粘鍋的。

菠蘿
性平，味甘酸；歸脾、腎經
宜食人羣：老少皆宜，尤其咳嗽、腎炎、高血壓患者。
忌食人羣：潰瘍、腎臟、凝血功能障礙的病人忌食，發燒、溼疹疥瘡者不宜多吃。
食療功效：抗血栓、消炎消腫、清熱利尿。
營養搭配：牛奶不宜和菠蘿搭配吃。

             --------摘自＜吃對蔬果不生病＞