黑豆黑木耳烏雞湯
對於女性來說,乳腺疾病是一大威脅。
尤其是隨着年齡的增加,
乳腺增生、乳腺癌的發病率也隨之提高。
中醫認爲,乳腺增生的病因多與情緒、飲食有關,
情緒不暢、肝氣不得正常疏瀉,就會導致氣鬱痰凝於乳,
久而久之就會有乳腺增生的問題。
所以保持心情暢快、多吃舒肝解鬱、行氣化痰的食物,
是預防乳腺增生的關鍵。
這道湯就是以疏肝、健脾、化瘀、散結、調衝任爲主,
材料樸實、操作簡單,味道卻很鮮美,
不光可以送給媽媽,女孩子自己喝也很有益。
尤其是例假前有胸部脹痛等狀況的女孩子,
更是推薦經常煲這道湯來喝。
用料
烏雞 | 半隻 |
姜 | 三片 |
枸杞 | 適量 |
黑豆 | 50克 |
黑木耳 | 適量 |
黑豆黑木耳烏雞湯的做法
1 . 烏雞洗淨飛水(放入涼水中,大火煮開沸滾3~5分鐘後將水倒掉,沖洗乾淨)
2 .黑豆,黑木耳洗淨泡發3.切三片生薑,與所有材料一起入鍋,加入適量清水,武火煮開後轉文火煲2小時
4.出鍋前放枸杞適量鹽調味即可