七彩小炒(適合糖尿病吃的一道菜)
今天來分享的這道菜,是在老爸家裏看電視,無意調臺時看見的,非常適合糖尿病人吃的一道菜。
透過補充微量元素防治糖尿病。在這裏簡單記錄下。
用料
雞脯肉 | 1塊 |
黑木耳 | 5-6個 |
百合 | 幾片 |
彩椒(紅、黃、綠) | 各1個 |
蘋果 | 1個 |
枸杞 | 10粒 |
海米 | 10個 |
生抽 | 1勺 |
澱粉 | 1小勺 |
蛋清 | 1個 |
蔥薑絲 | 適量 |
七彩小炒(適合糖尿病吃的一道菜)的做法
食材大集;
首先泡發黑木耳、百合;
雞肉洗淨,切丁,調入醬汁給雞肉上個漿;
彩椒洗淨,各取四分之一切片備用;
蘋果取四分之一去皮切丁;
枸杞、海米洗淨備用;
處理完畢,再來把泡發好的木耳、百合焯水備用;(如果用的是幹百合一定提前泡發)熱鍋冷油,放入姜蒜煸炒,放入雞丁翻炒至變色,加入切好的彩椒,蘋果片翻炒;
放入焯了水的黑木耳、百合翻炒;
放入枸杞、海米,最後調味,加點鹽,生抽翻炒均勻,起鍋!
成品~
小貼士
雞肉含有鈣、等多重元素,平時糖尿病人可以多吃;彩椒含有花青素、維C;蘋果的含鈣量也高、加入進來也是起提鮮作用;
一道色、香、味俱全的菜,推薦給大家👏