無糖核桃胡蘿蔔麪包，適合減肥糖尿病人士

做無糖系列，都是爲媽媽，糖尿病外加牙不好，可以吃的東西少得可憐，能加點輔料就加點

用料  

無糖核桃胡蘿蔔麪包，適合減肥糖尿病人士的做法  

1. 液種提前一天做，粉、酵母、水混合，拌均勻至沒有乾粉，冷藏備用

2. 主材料準備

3. 事先把胡蘿蔔刨刀刨成絲

4. 取100胡蘿蔔絲備用

5. 橙子肉，橙皮，核桃，奇亞籽，料理機打碎，利用橙子汁水，核桃比較容易碎，中粗顆粒（我媽牙不好，牙好的，橙子粉碎一下就行）

6. 所有材料手動拌均勻

7. 加入胡蘿蔔絲

8. 加入胡蘿蔔後會比較溼

9. 包好保鮮膜，常溫1小時（25度左右）

10. 模具底部刷點黃油，倒入，包好保鮮膜再發酵1小時

11. 像個小胖子了，風爐150度，提前預熱烤箱

12. 參考：風爐150度，30分鐘，掉頭再烤10分鐘

13. 冷卻脫模，照片是第一次做，模具沒有刷油，倒不出，刷油很容易的

14. 很鬆的，有核桃和奇亞籽，耐飢，淡淡的甜，有胡蘿蔔的關係