奶酪包（附奶油奶酪解凍方法）

一個六寸蛋糕模具的用料，奶酪陷可以多做一些冷藏儲存，拿來抹面包也很棒

用料  

奶酪包（附奶油奶酪解凍方法）的做法  

1. 1、麪糰揉至完全階段，進行一次發酵
   2、發酵好的麪糰排氣，滾圓放進六寸蛋糕模具進行二次發酵
   3、發酵期間做奶酪陷，提前一晚將冷凍的奶油奶酪放進冷藏解凍，使用的時候，用微波爐每30秒一次，分次加熱，每次都用打蛋器快速攪拌，直到順滑（我用的安佳，加熱兩次就完全順滑了），加入糖和牛奶攪拌至完全順滑，做好後放進冰箱冷藏備用
   4、發酵完成後180度18分鐘左右，取出徹底放涼後，切成四塊，抹上奶酪陷，沾上一層奶粉