瘋狂的芝士雞肉卷

最近差不多隔天吃白切雞，都快吃膩了，今天一早去超市買了兩隻大大的新鮮雞腿，換個吃法，烤吧，而且還要把那兩隻大雞腿瘋狂地捲起來烤！

用料  

瘋狂的芝士雞肉卷的做法  

1. 雞腿洗乾淨去骨後切斷筋膜，用刀背敲一下。

2. 撒上適量的黑胡椒粉和四川幹碟。

3. 蒜頭切片放碗裏，加入2勺生抽、2勺蠔油、1勺番茄醬和1勺蜂蜜調成照燒汁。

4. 雞腿倒入照燒汁後拌勻，醃製2小時。

5. 雞腿肉攤平，在中間放一小塊芝士切片。

6. 把雞腿肉捲起來後再用錫紙卷好，送進已預熱的烤箱中層，210度烤40分鐘。

7. 開吃嘍！開啟錫紙，雞腿肉的汁水全部被牢牢鎖住，對半切開後，可以看到融化的芝士，大口大口地咬下去，真的是太滿足了！