麻辣燙 淨素 純素
純素麻辣燙 無牛油 無五辛 3人量
素食者的福音
主要用郫縣豆瓣醬調
用料
| 元臻素扇貝 | 6個左右 |
| 白菜芯 | 菜要少放，要不吃這水 |
| 海帶扣 | 少量 |
| 木耳 | 3多 |
| 粉 | 後放 |
| 郫縣豆瓣醬 | 先加一勺，放完菜和水之後逐漸自己嘗着加 |
| 麻油 | 適量 |
| 醋 | 1勺品着加反正不能嚐出酸味就對了，嚐出酸味別的料就沒味道了 |
| 五香粉 | 非常少 |
麻辣燙 淨素 純素的做法
郫縣豆瓣醬，麻油
![麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第2張]( "麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第2張")
1.這個孜然太多了，放7個粒就夠了，孜然要最後一步放，快出鍋時放，要不苦，下鍋放油放大料花椒肉桂，撈出再放郫縣豆瓣醬
![麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第3張]( "麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第3張")
東谷醬油調味，少量，醋得品着加
![麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第4張]( "麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第4張")
平蘑和香菇，多了，您少放點吧
![麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第5張]( "麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第5張")
元臻扇貝，淘寶有賣，我目前只吃這一種素食，無添加劑(尿尿沒味道😄）
![麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第6張]( "麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第6張")
多了
![麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第7張]( "麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第7張")
粉3人份
![麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第8張]( "麻辣燙 淨素 純素的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1放油放花椒麻椒大料肉桂，撈出，油備用2往油里加郫縣豆瓣醬1勺麻油適量翻炒3，素扇貝等菜，放粉放水，4做麻辣燙就像做湯，料要一點一點品着加，湯少量，醋少量一點一點嘗着湯加，冬菇醬油適量，我覺得這個麻辣燙還挺好吃的，注意點就是料要自己嘗着加
