叉燒小裏脊
用料
| 裏脊 | |
| 叉燒醬 |
叉燒小裏脊的做法
兩大勺叉燒醬, 按摩均勻, 用牙籤亂戳一通, 密封入冰箱, 醃製三天, 本想醃兩天就烤, 這不是俺又犯懶了, 飯店咪嘻去了嘛, 所以就醃了三天才烤, 味道已經很入了
一大塊油紙, 疊成比肉肉稍大, 放在烤網上, 肉肉放上面(這樣省得刷烤網了,HOHO), 下面再接上烤盤(加錫紙哦,保險一點), 185度15分鐘後翻面, 刷一層醃醬, 再15分鐘就OK了
用料
| 裏脊 | |
| 叉燒醬 |
叉燒小裏脊的做法
兩大勺叉燒醬, 按摩均勻, 用牙籤亂戳一通, 密封入冰箱, 醃製三天, 本想醃兩天就烤, 這不是俺又犯懶了, 飯店咪嘻去了嘛, 所以就醃了三天才烤, 味道已經很入了
一大塊油紙, 疊成比肉肉稍大, 放在烤網上, 肉肉放上面(這樣省得刷烤網了,HOHO), 下面再接上烤盤(加錫紙哦,保險一點), 185度15分鐘後翻面, 刷一層醃醬, 再15分鐘就OK了
