成都幹拌麻辣燙
之前去成都時這種幹拌的麻辣燙很火很火 在成都排隊吃到一次 現在天津也都開滿了幹拌麻辣燙，懶得出門所以自制了一個簡易版的幹拌麻辣燙。最近上火，所以我做的料比較清淡 可以根據自己口味調整。
用料
| 喜歡的蔬菜 | 隨意 |
| 喜歡的肉類 | 隨意 |
| 喜歡的丸子 | 隨意 |
| 牛油火鍋底料 | 半包 |
| 蒜 | 兩頭 |
| 耗油 | 一點 |
| 六婆麻辣面 | 半袋 |
| 香油 | 一點 |
| 香菜 | 一點 |
成都幹拌麻辣燙的做法
![成都幹拌麻辣燙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "成都幹拌麻辣燙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
這是我用到的調料，這個底料牛油不是很重，感覺這種幹拌麻辣燙要牛油重一點纔好吃。
![成都幹拌麻辣燙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "成都幹拌麻辣燙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用半包火鍋底料煮食材，建議可以少放些水 分批次放食材進去煮，我這個火鍋料牛油不太重，水也放多了，不過煮出來還是有味道的。
![成都幹拌麻辣燙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "成都幹拌麻辣燙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
食材煮好後撈出來放入盆裏，牛油重的火鍋料可以再舀一勺湯，放入蒜蓉 耗油 香油 花生碎 辣椒面 再放一點香菜。吃的時候拌一拌，味道還可以😊
![成都幹拌麻辣燙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "成都幹拌麻辣燙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
做好後要趕緊吃 以免牛油凝固
