泰國番茄米線
用料
| 【湯底】 | |
| 雞爪 | 適量 |
| 排骨 | 適量 |
| 西紅柿 | 8個（約1200g） |
| 碎肉 | 適量 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 辣椒 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 豬血 | 適量（最後放） |
| 【配料】 | |
| 米粉 | 適量 |
| 幹辣椒（炸） | 適量 |
| 檸檬 | 適量 |
| 綠豆芽 | 適量 |
| 魚露 | 適量 |
| 【調味料】 | |
| 泰國辣醬 | 適量（可不放） |
| 魚露 | 適量 |
| 紅豆瓣醬 | 適量（調色） |
| 蝦醬 | 適量（可不放） |
| 醬油 | 適量 |
泰國番茄米線的做法
【雞爪➕排骨➕蔥頭】
煮30分鐘以上。![泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
【蒜➕辣椒➕洋蔥➕碎肉➕番茄】
按順序放入鍋內炒香。![泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
【醬油➕豆瓣醬➕泰國辣醬➕蝦醬】
加入炒鍋跟番茄一起炒香後加入適量的水 煮到番茄爛透。![泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炒好的碎肉醬放入煮好的肉湯裏，煮開後加入豬血煮到入味即可。
![泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
配料裏的豆芽可以跟米粉一起燙一下，然後倒入湯，加點香菜，蔥，魚露，幹辣椒就可以吃啦😋😋😋記得擠點檸檬🍋會更香☺️☺️☺️
![泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
完成品～
![泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "泰國番茄米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
