茭白醬丁 食譜坊 菜譜 2.47W 大中小設定文字大小 時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份 用料 茭白 200g 鮮香菇粒 80g 生抽 15g 老抽 5g 黃瓜丁 80g 食用油 30g 醃豬肉丁料 豬肉丁 100g 玉米澱粉 2g 鹽 2g 水 10g 茭白醬丁的做法 茭白、香菇、黃瓜、豬肉（通脊）切丁，豬肉丁用醃製料抓勻備用。 鍋裏放油，放入茭白丁充分煸炒（約5分鐘），看到茭白都變成焦黃色以後，加入香菇翻炒，香菇也變色後，加入肉丁炒至變色。 加入生抽、老抽、翻炒均勻，加入黃瓜丁，混合均勻即可出鍋，加入黃瓜以後，翻炒1分鐘就可以了。長時間的炒黃瓜會出很多湯。 小貼士「懶飯App」現已上線，點擊連結即可下載 TAG標籤：醬丁 茭白醬丁 茭白 #
