超簡單又營養的清燉排骨
記:寶寶愛吃的菜,簡單又營養。
用料
排骨 | 100-200克 |
姜 | 4片 |
蔥 | 4小段 |
花椒 | 5-6粒 |
料酒 | 1-2勺 |
鹽 | 少許,嘗着放 |
蘿蔔 | 1根(切塊) |
玉米 | 1根(可切段也可以用玉米粒) |
枸杞 | 1小把15粒左右 |
雞精 | 少於 |
超簡單又營養的清燉排骨的做法
1,排骨洗乾淨,冷水下鍋,放2片姜,2段蔥,1-2勺料酒,水開後再煮3-5分鐘,撈出洗淨備用。
2,另外燒一鍋開水備用。蘿蔔切塊,玉米切塊備用。也可用玉米粒。3,排骨加開水,放2片姜,2段蔥,4-5粒花椒,中火煮40分鐘。
4,放蘿蔔塊,玉米,枸杞10-15粒,少於鹽,雞精少於,煮15分鐘,出鍋。(也可以根據自己的喜好放藕塊,或者胡蘿蔔)
小貼士
我跟孩子兩個人吃,所以只放7-8塊排骨就夠吃了,有菜又有肉,味道鮮美清淡,關鍵做法簡單健康,大人寶寶都喜歡吃。