軟殼蟹 食譜坊 菜譜 4.64K 大中小設定文字大小 用料 油 適量 蛋黃 兩個 料酒 兩三蓋子 鹽 適量 軟殼蟹 6只 麪粉 五十克克 軟殼蟹的做法 軟殼蟹去腮一分爲二,用料酒醃製,加入適量鹽跟蛋黃攪拌均勻,再倒入麪粉,其實我放入的是炸粉,不需要調料就有味道,油溫升高到筷子放進去有聲音,軟殼蟹就可以放進去,中火炸五分鐘左右就可以了,兩面金黃即可,上鍋後曬上椒鹽粉可以增加香味,完成✅ TAG標籤:軟殼蟹 好吃 軟殼 #