解饞必備的手撕椒麻雞😝

減肥的時候總是忍不住想吃各種重口味

用雞胸肉做椒麻手撕雞真的炒雞好吃😋屬於手殘黨也能學會的一道菜

用料  

解饞必備的手撕椒麻雞😝的做法  

1. 1⃣️雞胸肉放到水裏，加三片姜和兩勺料酒，把雞胸肉煮熟後撈出放在冷水中浸泡，雞胸肉涼透後用手撕成絲；一個青椒也切成絲和雞胸肉放在一個碗裏
   
   
   2⃣️鍋裏放半碗食用油和兩勺花椒油，加一小把麻椒和花椒、一小把幹辣椒、5個小米辣、5片姜、3瓣蒜，小火炸出香味後關火

2. 3⃣️那一個小碗，碗裏放兩勺辣椒粉和一勺花椒粉，把剛剛炸好的油和香料倒在碗裏，把花椒辣椒粉激出香味，然後加四勺生抽、半勺鹽和半勺糖，攪拌均勻
   

3. 
   4⃣️把攪拌均勻的調料臨在雞肉上，撒上蔥花和香菜，淋半勺香油，拌勻後就可以裝盤開吃啦

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