麻椒手撕雞 食譜坊 菜譜 2.43W 大中小設定文字大小 哈嘍～我是圓圓！今天給大家帶來一道麻椒手撕雞，酸辣過癮，超級好吃！喜歡的小夥伴可以趕緊學起來哦～ 用料 雞胸 1塊 香菜 2根 味好美金陽青花椒 適量 味好美青花椒椒鹽 適量 姜 3片 蒜 3瓣 小米辣 2個 麻椒手撕雞的做法 準備好所有食材 把大蔥切段，薑切片備用 把小米辣切段，大蒜切末，香菜切小段，把蔥切蔥花備用 把雞胸肉放入冷水裏，加入蔥段、薑片、麻椒粒和適量料酒 大火煮開，煮至雞肉變熟撈出過涼水，用手把雞肉撕成條狀 碗中加入蒜末、蔥花、小米辣、辣椒面、麻椒面、白芝麻，淋入熱油激出香味 碗中再加入3勺生抽、1勺醋、1勺白糖、1勺香油，一起拌勻備用 雞肉里加入香菜段，倒入調好的醬汁，一起攪拌均勻即可 TAG標籤：好吃 撕雞 麻椒手 麻椒手撕雞 #
