青紅蘿蔔海帶豬蹄湯
功效:潤肺益氣,滋養五臟。湯水很好喝,陳皮一定要放哦😊
用料
豬蹄 | 500克 |
青蘿蔔 | 1根 |
紅蘿蔔 | 1根 |
幹海帶 | 30克 |
陳皮 | 1塊 |
料酒 | 1湯匙 |
姜 | 2片 |
鹽 | 適量 |
青紅蘿蔔海帶豬蹄湯的做法
青紅蘿蔔各一根,刨皮洗淨。陳皮泡軟,颳去白瓤。
青紅蘿蔔切滾刀塊備用~
幹海帶冷水泡發~
洗淨切好~
豬蹄加料酒飛水~
撈起洗淨備用~
豬蹄加適量清水加薑片,陳皮,大火燒開轉小火煲20分鐘,再放入海帶、青紅蘿蔔塊、大火燒開,小火煲50分鐘。
加鹽調味,湯成😋
無辣不歡的悅媽😆
小貼士
1、陳皮的白瓤去掉之後,纔不會苦。
2、海帶含大量的碘,有鹼性食物之冠的美稱👉此湯加了陳皮、海帶,喝起來一點油膩的感覺都沒有!喜歡的話,就趕緊試試吧🌹