![鮮酵母太多了怎麼儲存的做法步驟圖]( "鮮酵母太多了怎麼儲存的做法步驟圖")
每次買鮮酵母都是一大磚，剛開始不知道的時候就常常浪費了，後來發現原來可以冷凍儲存，來，乾貨走起
用料
鮮酵母太多了怎麼儲存的做法
把鮮酵母取出，放到密封袋裏頭，用擀麪棍輕輕敲碎，注意要把封口封上，不然會噴到到處都是哦
![鮮酵母太多了怎麼儲存的做法步驟圖 第2張]( "鮮酵母太多了怎麼儲存的做法步驟圖 第2張")
敲碎後再用擀麪棍輕輕的把鮮酵母壓平，這裏要注意一下，爲了防止袋子在壓的過程中爆開，這時要把封口開啟放掉一些空氣（輕壓一下），把袋內空氣排出來然後再拉回密封口
![鮮酵母太多了怎麼儲存的做法步驟圖 第3張]( "鮮酵母太多了怎麼儲存的做法步驟圖 第3張")
壓平後烘培用的麪包刮刀輕輕壓出均等的份數來，最後平着放進冷凍櫃裏冷凍，用之前掰下來一塊放冷藏解凍即可。
![鮮酵母太多了怎麼儲存的做法步驟圖 第4張]( "鮮酵母太多了怎麼儲存的做法步驟圖 第4張")
小貼士
如果冷凍那一隔沒那麼大可以分開幾個中號密封袋來操作哦
