餃子新姿勢,可愛又好玩,誰說餃子只能是餃子樣~還可以是蝴蝶樣的。讓餃子美麗翩翩吧~這個是丷南歌 做的,我覺得不錯,分享給大家啦~
用料
麪粉 | 200g |
開水 | 100g |
肉餡 | 150g |
生薑 | 5g |
鹽 | 適量 |
蝴蝶蒸餃的做法
麪粉用開水燙成麪糰,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。
如圖所示將麪皮的兩邊捲上來,留下小半邊不卷。
把麪皮翻過來,放入餡心
將餡心包起來,把兩條直邊捏起來
沒翻卷的麪皮做成眼睛
捏出翅膀的花型
把兩隻翅膀翻過來
完成擺盤~切克鬧~
小貼士
餃子皮很難自己做的完美,可以去買現成的,因爲這個餃子做起來很考手工~所以大家要細心耐心哦~感謝 丷南歌 haha ~