上湯娃娃菜——鮮嫩美味，簡單易做

用料  

上湯娃娃菜——鮮嫩美味，簡單易做的做法  

1. 兩顆娃娃菜洗淨，寬大的葉子，劃一刀（比飯館那種連着吃方便）。一人食一顆就行。

2. 少量油，扒拉幾下蔥姜。

3. 皮蛋切丁，鹹鴨蛋鏟碎（鹹鴨蛋爲什麼不切呢？——切了油就跑光光了，所以放鍋裏鏟碎），小火🔥。如果放火腿，在這裏放。

4. 炒至微微冒泡就可以了。大概兩三分鐘就行。

5. 加入兩小碗水（喜歡喝湯，就多放，不喜歡就少放。）少放的給個參考，湯是娃娃菜體積的三分之一到一半之間，畢竟蔬菜縮水還出水。加入濃湯寶，幾粒枸杞（不放也行）

6. 娃娃菜白色部分變透明感，就可以出鍋了。