蜜桃銀耳羹10個月以上

微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。
百年不遇的高溫天，真是熱得我哪都不想去，只想一直捧着風扇吹，然後再喝上一碗冰涼清爽的小甜品，有什麼小甜品能比得上水果羹更健康呢！

黏糯糯的銀耳羹，我還加上了軟嫩的桃子肉，這個時候的蜜桃正好應季，錯過了又要等明年這個時候才能吃得上。什麼桃子罐頭，桃子果醬都不及這一碗蜜桃銀耳羹的清爽香甜呢！

用料  

蜜桃銀耳羹10個月以上的做法  

1. 準備食材：銀耳1朵、桃子1個。

2. 把銀耳用清水浸泡開。

3. 看！銀耳泡開後就變成了一大朵的樣子了。

4. 把銀耳切得碎碎的。

5. 將銀耳放入鍋中，加入適量清水，將銀耳煮軟。

6. 先開大火煮開，然後轉成小火，蓋上鍋蓋慢燉40分鐘以上，把銀耳煮的軟爛爲止。

7. 我大約煮了不到30分鐘，銀耳就軟爛了，姐們們在家可以多煮一會哈！

8. 煮好的銀耳是這樣黏黏稠稠的狀態。

9. 銀耳煮好了，再將桃子去皮，切成小塊兒。

10. 把桃子放入銀耳中，攪拌均勻，再煮2分鐘。

11. 煮一會兒就能聞到香甜的果味，就可以出鍋了。

12. 看煮好的銀耳羹晶瑩剔透的，銀耳被燉的軟爛出膠，還連着黏絲呢~

13. 酷暑難耐，快吃碗冰爽的甜品來續命吧，還是那句話，如果寶寶平常可以直接吃從冰箱冷藏取出的食物，大熱天的，不妨也讓寶寶涼快清爽一下。像很多外國的小朋友都是直接從冰箱冷藏取牛奶來喝；要是寶寶的腸胃受不了也沒關係，就直接把密桃銀耳羹晾涼了再食用也很美喲。

小貼士

微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。
PS：很多姐妹說自己燉的銀耳羹怎麼都不軟爛，可能跟買到的銀耳質量有關，給大家一些挑選銀耳的小技巧：

1.看顏色，選擇呈淡黃色的銀耳，不要過白也不能太黃。
2. 聞氣味，如果有刺鼻的味道，可能是用硫磺薰過。
3. 看形狀，好的銀耳的耳花又大又鬆散，比較厚實，沒有色斑雜質，比較好看。
4. 最關鍵的就是，好的銀耳一煮即化，香甜軟糯。如果你煮了很長時間了，還是沒有黏黏稠稠的感覺，銀耳口感很硬，說明銀耳品質不夠好。