蔥油孜然花捲

上次做的粉絲包挺成功的，想着就做做花捲，用料也簡單些，因爲比較喜歡吃孜然的味道所以放孜然粉、做了兩次總體還是感覺放了豬油的花捲比較好吃些，還要油要放的少一些、下面就準備用料食材

用料  

蔥油孜然花捲的做法  

1. 先將麪粉里加入白糖、泡打粉攪拌一下，溫水裏加酵母融化好後再倒入麪粉裏攪拌成絮狀

2. 揉成光滑的麪糰、開始發酵到兩倍大

3. 準備適量的蔥花、鍋里加少量豬油燒熱淋在蔥花上、在加入適量鹽和孜然粉調和一下

4. 發酵好的麪糰開始揉麪排氣、擀成麪皮上面放上調好的蔥花、

5. 把麪皮折四下、切成段

6. 兩個疊一起

7. 用筷子捲成花型,在第二次發酵20到30分鐘,在上鍋蒸,鍋里加水大火15分鐘在小火10分鐘關火燜5分鐘

8. 出鍋了，這是做的小花捲

9. 感覺還是大的花捲好吃些發的比較好.