菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞

拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖

青團和小龍蝦繼續創作

用料  

白薯 1個
5勺
青團 1個
小龍蝦 8只

拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法  

  1. 把小龍蝦鉗子一半弄下來當牙

    拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖 第2張
  2. 然後把青團捏成前小後大的形狀,再插上小龍蝦腿,蜘蛛就完成了

    拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖 第3張
  3. 白薯切塊,按照拔絲的方法做就行了

    拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖 第4張
  4. 熬糖

    拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖 第5張
  5. 白薯和糖混在一起,然後就可以出鍋擺盤了

    拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖 第6張
  6. 用白薯搭成一個洞的樣子,動作要快,不然糖涼了,然後用筷子夾着一塊糖拉出絲來,盤子兩邊都是我拉絲粘的糖

    拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖 第7張
  7. 就這樣吧

    拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖 第8張
  8. 盤絲洞

    拔絲白薯和青團,蜘蛛精盤絲洞的做法步驟圖 第9張